湖北天门坐落在长江中游,是中国著名的历史文化名城。除了文化古迹之外,这里还有许多美食值得品尝。下面就为大家介绍天门好吃的美食。
第一道美食是烤鸭。在天门,有一家叫做“黄家烤鸭”的餐厅,自家烤的鸭子口感非常好。烤鸭皮薄脆,肉质鲜嫩,蘸着特制的酱汁吃起来非常美味,是一道不容错过的美食。
第二道美食是热干面。热干面是湖北特色小吃之一,也是天门的特色美食之一。这道面条煮熟后,淋上鲜美的芝麻酱、小葱、辣椒油等配料,再加上香脆的花生碎,味道鲜美可口。在天门的街头巷尾,很容易就能找到摆摊的小贩,他们都会制作地道的热干面。
第三道美食是叉烧包。叉烧包是一种蒸制面食馅料为叉烧的中式点心。在天门,有一家通过口碑和传统手艺保持很高品质的叉烧包店“大食代”。这家店的叉烧包馅鲜、皮薄、口感柔软,是食客们最爱品尝的美食之一。
以上就是天门的美食推荐,这些美食都是天门独有的美食文化,让人在品尝美食的同时也能感受到当地的风土人情。
有幸去过天门市几次,下面给大家分享一下天门市有哪些必尝美食。
1、天门三蒸
天门三蒸,其中的"三"是概数,不是确数,主要原材料必须荤素搭配,种类越多,这种菜肴就更具特色。天门三蒸的主要原材料一般不少于三种,肉类、鱼类、菜类必需两类以上,而且每一类还可不只一种。将三种以上主要原材料放在一个蒸笼格子蒸出来,就是天门三蒸。最地道的是用猪肉(五花肉)、家鱼(鲢鱼、鳙鱼)、茼蒿做的天门三蒸。
2、天门锅盔
天门锅盔是湖北天门著名的风味小吃。具有金**泽,外形 美观,外酥内软的特色。锅盔原是产于陕西的一种美食,经过天门人的改良和传承,如今已成为天门市民早点中一道不可或缺的风景。
3、麻洋糖心皮蛋
闻名遐迩的麻洋糖心皮蛋,是产于湖北天门的名优特产之一。糖心皮蛋品质优良,每年都生产将近一百多万只出口远销。蛋的表面褐色透明,呈松花纹状,蛋黄形如圆珠,软而不散。这种皮蛋,既好看,又好吃。
4、干拨财鱼
财鱼是湖北比较常见的一种鱼,是湖北很多地方老百姓餐桌上的常客,而干拨财鱼是天门人设宴招待朋友桌上的一道硬菜。一片一片的鱼肉,非常讲究刀工和火候,肉质细嫩适中,鲜辣麻香,味道非常棒。
5、黄潭米粉
黄潭米粉出自湖北省天门市黄潭镇的特色名吃,以汤鲜、味浓、细滑爽口等著称,是天门人推荐的早餐首选。在天门人眼里,吃黄潭米粉一定要用油条或锅奎蘸汤配合着吃,这才是黄潭米粉正确的打开方式。
6、炮蒸鳝鱼
炮蒸鳝鱼源于湖北省天门市干驿镇,是天门蒸菜的杰出代表。酸味和鲜味的无敌搭配,入口即化,酸酸绵绵,口感非常棒,味道也值得品尝。
7、蒋场香干
蒋场香干,豆制食品,产自湖北省天门市蒋场镇,是当地有名的地方特产。也叫蒋场干子,不同于一般的豆干制品,因其独特的制作工艺和极其美味的口感,深受当地人民的喜爱,在当地乃至全市都享有极高的美誉。
8、煮包子
煮包子就是我们常说的汽水包,这种包子做法以天门为代表,其鲜美的口感让人们难以拒绝。尤其是在早上,吃一个煮包子,能让一天都精力充沛,活力满满,是天门人比较喜欢的一种早餐形式。
以上8道天门美食味道都很不错,到天门的朋友可以找找尝尝,当然天门的美食还有不少,欢迎天门的朋友给留言进行补充。
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